面筋检测哪里能做?面筋检测项目和标准有哪些?面筋农药残留检测如何收费?面筋检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类面筋检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的面筋检测报告。
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面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。是小麦能够做特有食品的物质基础。
面筋是大家在生活中经常见到的一种食材,不管是凉皮中的面筋块,还是路边摊的烤面筋,都让人垂涎不已。它是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋蛋白质含量以及无机盐含量丰富;脂肪含量以及碳水化合物含量很低;再者面筋还是一种低糖分、低热量的食物,还含有各种微量元素,是一种可以大量食用,且较适合减肥及肥胖人群的食物。那么,要给面筋做检测的话,需要检测什么?
面筋检测范围(部分):
油面筋、水面筋、烧烤面筋、湿面筋、自制面筋、洗面筋、粉蒸面筋、鱼面筋、腌制面筋、香辣面筋、新型面筋等。
面筋检测项目(部分):
主要成分检测、营养成分检测、化学成分检测、蛋白质检测、感官检测、含量检测、吸水量检测、持水率检测、卫生指标检测、微生物检测、弹性检测、韧性检测、重金属检测、食品添加剂检测、农药残留检测等。
色泽、滋味、气味、状态、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等。
注:以上为常见检测项目,具体应根据产品分类及检测需求制定检测指标,上述项目仅供参考。
检测项目是根据客户提供的样品面筋,结合检测需求,确认一项或多项检测内容,对检测项目进行针对性的检测。
以成分分析为例,是指对面筋的主要成分进行定性分析,定量分析,以及对全成分进行定性分析,定量分析。
面筋检测标准(部分):
GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法
GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品
GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
GB/T 500951-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 55061-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋
GB/T 55062-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
GB/T 55063-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
GB/T 55064-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋
面筋检测流程:
1、填写申请表:联系ty8天游平台登录工作人员确认检测标准,项目,签订委托书。
2、安排寄样:将样品快递或直接送至我司实验室。
3、产品检测:付款后实验室安排测试,出草稿报告。
4、确认草稿报告,发正式报告。
5、报告票据寄送服务,以及报告解读,售后服务。
以上是ty8天游平台登录关于面筋检测服务的相关介绍,更多关于面筋检测费用,标准,周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准,如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性,机构可为您设计合理的检测分析方案,节约您的时间)。
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1更短的检测周期
2更低的检测费用
3更完善的检测方案
4更优质的售后服务
检测流程:
1产品样品
2需求沟通获取检测项目与报价
3寄送样品或者送样
4签订合同并支付费用
5安排测试检测
6报告出来推送电子报告和纸质报告
如何联系
佛山市ty8天游平台登录技术服务有限公司
业务联系人:罗工 / 叶工
手机/微信:18688243060 / 13928673434
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