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茶叶化学成分检测 绿茶农药残留检测
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随着人们生活水平的提高,食品卫生已成为消费者Zui关注的问题之一。某种程度上,卫生已成为食品质量Zui首要的条件,并已普遍引起各国及贸易部门的重视。因此,茶叶卫生项目的确立及其限量指标和检测方法标准的研究制定了各自卫生法规,、美国、日本、德国、欧洲共同体、联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)等30多个国家(地区)都组织制定建立了茶叶中农药残留量、重金属含量、放射物、、夹杂物等的全部或部分项目的限量指标和相应的检测方法标准。

一、茶叶检测指标:

物理测试

外形检测 : 形状、嫩度、色泽、净度等。

内质检测 : 香气、滋味、汤色、杂质、叶底等。

化学指标 : 水分、水浸出物、总灰分,水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离、碎末茶、粉末、碎末、、茶多酚、净含量、含氟量、山梨、、糖精钠、环己基磺钠、新红、赤藓红、SDS报告等。

重金属及营养元素 : 铅、稀土、砷、铜、铬、镉、汞、锡等。

微生物指标 : 菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌等。


对于茶叶农残检测的测定分析,主要包括“液相色谱、气相色谱、薄层色谱、气相色谱质谱联用、液相色谱质谱联用法”等检测技术。

二、茶叶检测范围:

(1)绿茶 : 龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖等。

(2)红茶 : 祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶等。

(3)乌龙茶 : 铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶等。

(4)黑茶 : 普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶等。

(5)白茶 : 白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶等。

(6)黄茶 : 蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶等。

(7)花茶 : 茶、珠兰花茶、桂花茶等。

(8)袋泡茶 : 绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶等。

(9)边销茶 : 花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶等。


三、茶叶检测多少钱:

茶叶检测的费用因检测项目和地区而异,一般来说,茶叶检测的费用在几百元到几千元不等。

例如,对茶叶进行常规的理化指标检测,包括水分、灰分、水浸出物、茶多酚、咖啡碱等,费用可能在500元左右。而如果需要进行农药残留、重金属等项目的检测,费用可能会更高。此外,不同地区的检测机构收费也可能存在差异。

因此,具体的茶叶检测费用需要根据实际情况来确定,建议在选择检测机构时,多方面了解和比较,选择具有专业资质和良好信誉的机构进行检测。


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