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果酱微生物检测,草莓果酱添加剂检测中心
2023-05-16 10:22:00来源:检测服务中心作者:华谨小编点击:822次
本文共有672个文字,预计阅读时间2分钟
导语果酱检测哪里能做?果酱检测项目和标准有哪些?果酱农药残留检测如何收费?果酱检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类果酱检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的果酱检测报告。

  果酱检测哪里能做?果酱检测项目和标准有哪些?果酱农药残留检测如何收费?果酱检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类果酱检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的果酱检测报告。


果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。

果酱分类:

1、果酱 : 是指以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料,经预处理、 煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品;配料中水果、果汁或果 浆用量大于等于 25%(水果、果汁或果浆用量按鲜果汁计)。

2、果味酱 : 是指加入或不加入水果、果汁或果浆,使用增稠剂、食用香精、着色剂等食品添加剂,加糖(或不加糖),经配 料、煮制、浓缩、包装等工序加工制成的酱状产品;配料中水果、果汁或果浆用量小于 25%。


果酱营养丰富,口感细腻,适当食用果酱,具有调味、健胃、开胃的功效。而消费者购买的果酱是否新鲜健康有营养,只有通过检测才能知道,那果酱检测哪些指标,小编带你了解果酱检测项目。


果酱检测范围:

苹果酱、柠香果酱、果酱罐头、香橙果酱、菠萝蜜果酱、桔皮果酱、杨梅酱、桑椹果酱、玫瑰洋梨果酱、山楂果酱、猕猴桃果酱、速冻果酱、樱桃果酱、面包果酱、蓝莓果酱、草莓果酱、速冻果酱,果酱罐头、芒果酱,百香果酱、梅子果酱等。


果酱检测项目:

成分检测、理化指标检测、质量检测、浓稠度检测、水分检测、包装密封检测、粘度检测、大肠杆菌检测、含量检测、固形物检测、微生物检测、卫生指标检测、二氧化硫检测、诱惑红检测、pH检测、可溶性固形物检测、细菌检测、添加剂检测、重金属检测、微量元素检测、农药残留检测等。

感官要求:

色泽——有该品种应有的色泽。

滋味与口感——无异味,酸甜适中,口味纯正,具有该品种应有的风味。

杂质——正常视力下无可见杂质,无霉变。

组织状态——均勻,无明显分层和析水,无结晶。

食品添加剂应符合 GB 2760 的规定。营养强化剂应符合 GB 14880 的规定。


果酱检测标准(部分):

GB/T 22474-2008 果酱

QB/T 1386-2017 果酱类罐头

JB/T 13258-2017 高速果酱糖生产线

GOST 18077-2013 罐头食品.果酱.规格

KS H 2136-2012 果酱类

GOST R 55328-2012 食品. 果酱中人工色素百分比的识别和测定方法

GOST 31712-2012 果酱.通用规格

GOST R 53118-2008 果酱.总规范

TCVN 1870-2007 柑橘果酱

STAS 5/A1-1998 果酱


如何检测:
1.检测服务哪家服务好又有优惠报价? 2.食醋检测标准有哪些?食醋检测项目如何做? 3.msds报告可以自己做吗 4.商品检测报告需要多少钱 5.食品检测第三方机构选择的注意事项 6.金属检测标准是什么 7.检测机构检测一次大概多少钱? 8.果汁饮料检测项目有哪些?果汁第三方检测机构哪里好?

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