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铁观音农残检测项目铁观音质检报告办理

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铁观音是中国传统名茶之一，因其香气浓郁、滋味独特而备受国内外消费者的青睐。然而，随着现代农业技术的不断发展，一些不法商家为了追求高产量和利润，不惜使用农药等化学药剂来保护茶树，这也会导致一些农药残留在茶叶中。为了保护茶叶的品质和消费者的健康，各大茶叶企业都开始启动相关的农残检测工作。本文将重点介绍铁观音农残检测项目及标准。

一、铁观音农残检测项目：

（1）铁观音茶叶中可能存在的农药残留主要有以下几类：

1. 有机磷类农药：如敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱等。2. 氯化有机农药：如滴滴涕、三氯甲烷等。3. 氨基甲酸酯类农药：如甲醛、甲酸甲酯等。4. 其它草甘膦、多菌灵等。

（2）针对上述农药，铁观音农残检测项目主要包括：

1. 有机磷、氯化有机、氨基甲酸酯类农药：有机磷类农药通过酶抑制剂机理抑制生物体中乙酰胆碱酯酶的活性，致使剩余的乙酰胆碱不能被迅速地分解，从而导致神经系统麻痹，身体机能受到抑制。敌敌畏和甲胺磷是典型的有机磷类农药，是铁观音中常见的农药残留。针对这类农药，可以进行酶法测定、气质联用和液相色谱法检测。

对于氯化有机和氨基甲酸酯类农药，可采用气质联用和液相色谱法检测，如高效液相色谱检测。

2. 其它农药：铁观音中也可能存在草甘膦、多菌灵等其它农药的残留。草甘膦是一种广谱除草剂，在铁观音种植中可能会使用。检测草甘膦可以采用气质联用和液相色谱法。多菌灵是一种杀真菌剂，也常在种植铁观音中使用。检测多菌灵可以采用高效液相色谱检测。

二、铁观音农残检测标准：

我国目前没有制定针对铁观音农残检测的专门标准，一般遵循GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中最大残留限量》和GB/T 23282-2009《茶叶农药残留量检测方法》等国家标准。

根据国家标准规定，针对不同的茶叶品种，其允许最大残留量是不一样的。对于铁观音而言，其允许最大残留限量同样是根据不同的农药进行标准限制，如敌敌畏和甲胺磷的允许最大残留量不得超过0.02mg/kg，草甘膦的允许最大残留量不得超过0.2mg/kg，多菌灵的允许最大残留量不得超过0.5mg/kg等。

除了以上农药，在检测铁观音中还需要考虑额外的指标，比如铅、汞、镉等重金属元素的含量，这些指标同样会影响铁观音的品质和安全性。因此，在铁观音农残检测过程中，需要对以上指标进行全面检测，以确保其符合相关国家标准。

铁观音检测范围：

　　铁观音老茶，有机铁观音、清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音等。

铁观音检测项目：

外形、内质、感官品质、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底、净含量、净含量允许短缺量、水分，农药残留检测，黄曲霉毒素检测，微生物检测，重金属检测，稀土含量，浸出物，茶氨酸、总灰分，净含量，茶多酚含量，游离氨基酸，粗纤维，干物质含量，营养成分，食品添加剂，提取物检测等。可检测的其他项目：ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定等。更多检测项目请来电咨询。