不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。食品接触用不锈钢制品是指以不锈钢为主体制成的食品容器、餐具及食品生产加工器具等制品。据介绍，劣质不锈钢制品用作食具餐具时，其所含重金属在高温、酸性、碱性环境中容易析出，存在风险。

　　不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱，通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性(耐蚀性)，试验表明，钢在大气、水等弱介质中和消酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀，也就是说，不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

　　不锈钢有100多种，比如我们常见的304，316不锈钢，特性和功能用途也不一样，决定的主要因素之一，就是不锈钢中合金元素的化学成分组成。 

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　　不锈钢检测机构，可检测范围：

　　不锈钢检测

　　马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢、铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

　　不锈钢制品检测

　　不锈钢板、不锈钢容器、不锈钢棒、不锈钢管、不锈钢餐厨用具、食品级不锈钢、不锈钢橱柜、不锈钢管建材等。

　　不锈钢牌号鉴定

　　316不锈钢、302不锈钢、304不锈钢、304L不锈钢、316L不锈钢、431不锈钢、304F不锈钢、321不锈钢、310不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢等。 

　　不锈钢制品检测

　　不锈钢家具、不锈钢工程、不锈钢架、不锈钢屏风、不锈钢展柜、不锈钢酒架等。

　　不锈钢一般的检测项目

　　成分分析 ： 铁(Fe)、铬(Cr)、碳(C)、镍(Ni)、钼(Mo)、铌、钛(Nb、Ti)、氮(N)、磷、硫(P、S)等元素、并可判定牌号、ROHS检测等。

　　物理性能：磁性能、电性能、热性能、抗氧化性能、耐磨、盐雾、腐蚀、密度、热膨胀系数、弹性模量、硬度。

　　化学性能：大气腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀、点蚀、腐蚀疲劳、人造气氛腐蚀。

　　力学性能：拉伸、弯曲、屈服、疲劳、扭转、应力、应力松弛、冲击、磨损、硬度、耐液压、拉伸蠕变、扩口、压扁、压缩、剪切强度等。

　　工艺性能：细丝拉伸、断口检验、反复弯曲、双向扭转、液压试验、扩口、弯曲、卷边、压扁、环扩张、环拉伸、显微组织、金相分析。

　　无损检验：X射线无损探伤、电磁超声、超声波、涡流探伤、漏磁探伤、渗透探伤、磁粉探伤。

　　失效分析：断口分析、腐蚀分析等。

　　金相检验：宏观金相、微观金相。 

　　成分分析(材质分析)：按标准、要求对相应材质进行定量分析，判断其是否符合相应标准或要求。

　　试验目的：

　　了解原料成份，质量监控。　　用于分析产品配方，可以快速还原基本配方。　　为产品标签寻找证据。　　证明产品不含某成份。　　为产品性能下降找原因。　　了解成份含量，以了解产品性能。　　解决生产过程出现的问题。　　比较不同时期的产品。　　可以快速查找未知物产生原因，消除隐患。 用于产品配方改进，模仿生产。

　　钢铁及合金、贵金属

　　GB/T223、ASTM E1019-2011、GB/T 20124-2006/ISO 15351 ： 1999、GB/T 11261-2006、GB/T 20125-2006、ASTM E1019-2011、SN/T 3343-2012、GB/T 4336-2016、ASTM E415-2015、GB/T 11170-08、SN/T 0750-1999、SN/T 3806-2014，。

如何检测：

1.食品检测机构需要有哪些资质？ 2.食品检测机构个人送检可以吗？个人如何检测？ 3.msds报告是什么意思 4.Msds报告是中文还是英文的？需要翻译吗？ 5.绿色食品检测 6.有没有正规的检测服务中心？ 7.米酒检测收费标准？具体检测项目有哪些 8.金属检测仪检测范围