大米检测哪里能做?大米检测项目和标准有哪些?大米检测如何收费?大米检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类大米检测服务,项目包括微量元素检测,蛋白质,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的大米检测报告。
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大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
大米分类:
按籽粒形状分为粳米、籼米。按粘度分为糯米和一般大米,按颜色分为黑米、紫米、白大米。按等级分一级、二级。按种植等条件分有机、绿色、无公害。按产地分为东北、南方、盘锦、五常、原阳、按香度分香米按种梢时间分早粳米、晚粳米,早籼米、晚籼米。
大米是人们日常生活中经常食用的主食,大米的种类是非常多的,不同的大米含有的营养物质也是不一样的,成分的不同也会影响大米的口感,为了能够更好的保存以及食用大米,如果大家对大米的成分也有兴趣的话,不妨来一起看看。
大米检测范围:
五常大米,粳米,大米粉,珍珠米,籼米,香米,糯米,东北大米,富硒大米,有机大米,转基因大米,出口大米,无公害大米,绿色大米
大米检测项目:
农药残留检测:敌敌畏,六六六,滴滴涕,有机磷农药,多菌灵等。
污染物:铅Pb,镉Cd,汞Hg,砷/无机砷As,铬Cr,苯并[α]芘。
真菌毒素:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。
理化项目:霉变粒、碎米、加工精度,不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率、最大限度杂质。
转基因:水稻及其产品( CaMV 35S,NOS,Bt )。
其他检测:质量检测,成分检测,脂肪检测,杂质检测,蛋白质,水分检测,微生物,锌元素,营养成分指标检测,食品标签检测,白度,水分含量,微量元素、营养标签五项检测,优级测试,色泽、气味、口味等。
大米检测标准:
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5492 粮油检验粮食 、油料的色泽、气味,口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验类型 及互混检验
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质,不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5502 粮油检验米类加工精 度检验
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食 品标签通则
GB/T 15682 粮油检验稻谷 大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T 15683 大米直链淀粉含量的测定
GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性 和质量
GB 28050 食品安全国家标准 预包装 食品营养标签通则
GB/T 35881 粮油检验 稻谷 黄粒米含量测定图像分析法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
LS/T 1533 大米颜色黄度指数标准样品
LS/T 1534 粳米品 尝评分参照样品
LS/T 1535 籼米品尝评分参照样品
LS/T 15121 早籼米加工精度标准样品
LS/T 15122 晚籼米加工精度标准样品
LS/T 15123 粳米加工精度标准样品
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